MENU MARE
ANTIPASTI
Tris di antipasti di mare
Una selezione di sapori che raccontano il mare della Riviera, con preparazioni che valorizzano pesce fresco e ingredienti del territorio
PRIMO A SCELTA
Scelta tra le due proposte di seguito
Gnocchi al sapore del Mar Ligure con ombrina, pomodorini e olive taggiasche
La delicatezza dell'ombrina incontra la freschezza dei pomodorini e il carattere delle olive taggiasche
Parpagiui trombette e pesce spada
Pasta fresca fatta a mano con zucchine trombetta dei nostri orti e pesce spada
SECONDO A SCELTA
Scelta tra le due proposte di seguito
Moscardini in umido con piselli
Moscardini cotti lentamente in salsa di pomodoro con piselli
Stoccafisso alla ligure
Stoccafisso preparato secondo la ricetta tipica ligure con ingredienti del territorio
DOLCE DELLA CASA
48€
Bevande escluse Il menù non è divisibile